3 cervezas artesanales de tenerife que tienes que probar

Blog Hotel El Duque

15 noviembre 2021

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3 cervezas artesanales de Tenerife que tienes que probar

Hoy repasamos 3 cervezas artesanas de la Isla de Tenerife que debes probar en tus vacaciones.

 

Como ya hemos visto en algunos de nuestros anteriores blogs, Canarias es mucho más que sol y playas. Tenerife es también un magnífico lugar para ampliar tu cultura cervecera. Gracias a la influencia del turismo y de los extranjeros que deciden quedarse a vivir en nuestra isla, comienza en el año 2001 un interés por crear cervezas artesanas en Canarias.

 

La utilización de cebadas, maltas y lúpulos cultivados en las islas aporta un sabor particular, vinculado al carácter volcánico del suelo y a las suaves temperaturas del archipiélago. La experimentación en busca de sabores memorables, su impacto mínimo en el medioambiente y el apoyo al crecimiento de la economía local, las convierten en una elección gastronómica y socialmente muy interesante.

Te ofrecemos una selección de las 3 más importantes de la Isla de Tenerife.

3 cervezas artesanales de Tenerife que tienes que probar

CERVEZA ARTESANA LA JEFA

 

La Jefa es una microbrewery afincada en Santa Cruz de Tenerife.

 

Dejamos que sean ellos los que nos describan su funcionamiento y su forma de ser:

 

“En La Jefa nos dedicamos a hacer cervezas artesanas de la manera tradicional, cuidando todos los procesos de forma delicada, seleccionando las mejores materias primas, mimándolas y tratándolas con muchísimo cariño para obtener los mejores resultados y ofrecer una cerveza rica y única.

 

Pero en La Jefa queremos ir un poco más allá, nuestra intención no es solo la de hacer buena cerveza, queremos aprovechar para reivindicar un espacio a mujeres que la historia ha silenciado y ocultado. Queremos darles la oportunidad de ser Las Jefas que debieron ser. Cada uno de nuestros tipos de cervezas estará dedicado a alguna de esas Jefas”.

3 cervezas artesanales de Tenerife que tienes que probar
3 cervezas artesanales de Tenerife que tienes que probar

TACOA

 

Tacoa es una empresa familiar que se fundó el 15 de junio del año 2001 y que tiene sus raíces en la apasionante historia de una canaria que, por los azares de la vida, un día aterrizó en Berlín, y que podríamos resumir así:

 

Teresa, una mujer casi “adicta” a las infusiones llegó a Berlín en Septiembre de 1989. Allí vivió por sorpresa uno de los acontecimientos más importantes de la historia: la caída del muro y la reunificación de las dos Alemanias. También allí se enamoró por partida doble, por un lado de Jochen y por otro de la ¡CERVEZA!. Y después de muchos años en esa increíble ciudad –que ella define como cautivadora- decidió lanzarse a la aventura de regresar a su isla para elaborar la cerveza tan exquisita que conoció por primera vez en el país teutón y que le cambió el paladar. ¡Amado Berlín!

 

Y es justo en este punto en el que se inicia una andadura que comenzó en junio del 2001, años llenos de historia cervecera de pura cepa.

 

La cerveera Tacoa ofrece un amplio abanico de cervezas artesanales, elaboradas en su local a la vista del público, también personalizan sus cervezas para todo tipo de eventos. Si lo prefieres también ofrecen visitas a sus instalaciones y catas con maridaje. No dudes en contactar con ellos para realizar una visita y probar una de las mejores cervezas de Tenerife.

3 cervezas artesanales de Tenerife que tienes que probar
3 cervezas artesanales de Tenerife que tienes que probar

AGÜITA CERVEZA ARTESANAL

 

Agüita, esa expresión popular canaria que se usa como coletilla cuando algo impresiona o llama la atención especialmente, ya sea por su novedad, curiosidad, ironía o simplemente porque resulta escandaloso o impactante, da el nombre a esta nueva cerveza artesanal canaria, elaborada íntegramente en Tenerife.

 

Con una segunda fermentación en botella, carbonatada de forma natural, sin filtrar, ligeramente turbia y sin aditivos ni conservantes, se presenta en cinco variedades: La Picona! (Indian Pale Ale), La Rubia! (Belgian Blonde), La Morenita! (Irish Dry Stout), Dead Bully (Pale Ale) y Hoppy Pilsen.

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